本土葡萄品种是希腊酿酒师的无价之宝,在国际市场上赋予了他们极大的商业优势。在过去几年里,为了宣传和推广那些被低估甚至濒临灭绝的葡萄品种,希腊进行了一系列重大的投资和实验。除了尝试在希腊各地区种植适合的知名国际葡萄品种,希腊酿酒师更成功地将这些国际葡萄品种与本土品种融合在一起,酿出了令人瞩目的葡萄酒,其中一些已经在商业上获得了巨大的成功。据估算希腊约有200个本土葡萄品种,其中许多在不同产区有不同名称,但只有约50个品种被用于葡萄酒生产,而希腊境外(甚至其产区以外)的消费者通常知道的希腊品种也不超过30个。