酒精度:30%
口感:微甜中带一点薄荷和松木,有新鲜的乳香香气和淡淡的药草味道。
颜色:水晶般透明。
香气:泥土和树叶香气,甜味中带着一点辛辣。与其他烈酒都不一样的平衡和芳香。
酿造过程:
希俄斯岛水下的火山,温和的气候和含石灰石土壤,连同数千年植根于此的传统—乳香的种植和收获,共同孕育出独一无二的乳香烈酒。全球只有一个地方种植乳香树(黄连木):希俄斯小岛。全年只有6月和7的时候可以采收,在这个过程中需要在树干上划一些口子,乳香的精华在几个星期内慢慢渗出来, 就像是树木流出来的眼泪一样。10-20天后树脂凝固就可以收割了。乳香树脂放在木盒里用船用织物盖好,小心地运到凉爽的仓库。村里的妇女负责挑选,她们只把最好的选出来再进行手工清洗。乳香树脂和高品质酒精混合放在名叫alembic的铜罐里,然后用火加热。在蒸馏出来的精华中加入优质的糖、酒精和矿泉水,得到独一无二的平衡的白色烈酒。