梅乐与赤霞珠在同一时期出现在希腊，因为当时人们想酿出波尔多风格的葡萄酒。好几年后，第一瓶单一品种的梅乐葡萄酒面世，自此慢慢赢得了生产者和消费者的信赖。

该品种生命力和产量适中，但对于干旱特别敏感，在生长期内需不断灌溉。梅乐的生长期开始得相当早，易遭春霜侵袭，采收期为9月初。

除了和老搭档赤霞珠混酿外，希腊梅乐还常和希诺玛洛（Xinomavro）混酿，用来降低厚重尖锐的单宁，并增加红果和黑锅的香气。它还能让葡萄酒跳过较长的陈年期，短期内就能饮用。