白麝香是麝香家族中最古老也是最尊贵的葡萄品种。相较于其他麝香品种，它的特点是果实颗粒小，香气和风味的浓郁度更高。

白麝香有适中的生长活力，产量低于其他麝香品种，易生病，抗寒能力一般。采收时间通常在9月初至中旬，白麝香的采收时机至关重要，因为太早采摘或太迟采收都易导致其失去芳香。

白麝香干型葡萄酒有清新的酸度（酸度低于亚历山大麝香葡萄酒），还有玫瑰花瓣，柑橘类水果（如橘子，香柠檬）、以及柑橘花的香气。甜型酒则十分细致：果味馥郁，有果酱、橘子、其他柑橘水果、成熟的香、无花果以及葡萄干的香气。长时间的橡木桶陈酿不但不会减弱其香气浓度，还会加入蜂蜜、焦糖水果和蘑菇的香气。

用白麝香酿成的原产地保护标识等级的萨摩斯（PDO Samos）甜酒，最能表达该品种的品质和潜力。成熟的萨摩斯甜酒毋容置疑地被公认为是该品种的全球最佳典范。其他同样出色的原产地保护标识甜酒产区还有伯罗奔尼撒半岛（Peloponnese）的佩特雷里麝香（Muscat of Rio Patras）和佩特雷麝香（Muscat of Patras），凯法利尼亚麝香（Muscat of Cephalonia）以及罗德岛麝香（Muscat of Rhodes）。白麝香也被用来混合娘找原产地保护标识等级锡蒂亚玛尔维萨（PDO Malvasia Sitia） 和原产地保护标识等级砍迪尔-坎达克斯玛尔维萨（PDO Malvasia Chandakas Candia）甜酒。

白麝香干型葡萄酒多属于地理保护标志等级（PGI）,如产自爱情海（Aegean Sea）地区或者十二群岛（Dodecanese Islands）的白麝香干型葡萄酒。白麝香还常与其他葡萄品种混酿。许多其他产区也种植白麝香，用于酿造没有地理保护标志的干白葡萄酒。另外还需要注意的是：希腊还有许多麝香家族的其他品种，只不过种植规模小且尚未酿出让人印象深刻的葡萄酒。这些品种包括种植于克里特岛的Spina麝香，罗德岛的Trani麝香以及一般只在塞萨利岛（Thessaly）上找得到的汉堡（Hamburg）麝香。                                                                                                                                                  

原产地保护标识产区及葡萄品种