科斯特法丽是克里特岛（Crete）基本红葡萄品种之一，其大部分产量都来自该岛最南的产区和伊拉克利翁市（Heraklion）。科斯特法丽生命力旺盛，产量高，有超强的抗病性。成熟期在8月或者9月初。

科斯特法丽常与另一个同样被广泛种植的克里特岛红葡萄品种：曼迪拉里拉（Mandilaria/Mandilari）混酿，完美互补。曼迪拉里拉给葡萄带来较深的色泽、高酸度、紧致单宁和低酒精度，但缺乏香气浓郁度。这也精确地说明了科斯特法丽常与另一葡萄品种西拉混酿的原因。

	品种	科斯特法丽（Kotsifali）
	颜色	低浓度
	酸度	低
	香气	樱桃、黑浆果 单宁：低
	瓶中陈年	浓烈的草本、香料
	葡萄酒风格	轻盈、柔顺、果味

 

	品种	Mandilaria
	颜色	深
	酸度	中到高
	香气	泥土、草本；单宁：高
	瓶中陈年	墨汁、草本、香料
	葡萄酒风格	单宁明显

慢的拉里拉的生命力也非常旺盛。高产、耐旱，但容易生病。

曼迪拉里拉与科斯特法丽混酿的典范是佩扎（PDO Peza）和伊拉克利翁（Heraklion）的阿尔沙内原产地标识产区（PDO Archanes）葡萄酒。伊拉克利翁新晋的原产地保护标识产区砍迪尔-坎达克斯（PDO Chandakas Candia）也用这两个品种来混酿葡萄酒。科斯特法丽也被用于酿造克里特岛的许多地理保护标志等级（PGI）的葡萄酒，除此之外，希腊其他的产区很少见其芳踪。

曼迪拉里拉还可以与白葡萄品种莫奈姆瓦夏（Monemvassia）混酿伯罗奔尼撒原产地保护标识等级（PDO Paros）的葡萄酒(这是希腊唯一一个允许红白葡萄品种混酿的原产地保护标识产区)。在罗德岛，曼迪拉里拉被称为Amorgrano,用来酿造罗德岛原产地保护标识等级（PDO Rhodes）的红葡萄酒和桃红葡萄酒。

曼迪拉里拉因浓郁的色泽深受生产者的青睐，圣托里尼岛绝大多数的红葡萄都是用它酿造的。爱琴海地区许多地理保护标志等级（PGI）的葡萄酒也是用它酿制。

原产地保护标识产区及葡萄品种

佩扎	科斯特法丽，曼迪拉里拉
ARCHANES	科斯特法丽，曼迪拉里拉
砍迪尔-坎达克斯	科斯特法丽70%，曼迪拉里拉30%
锡蒂亚	良提克80%，曼迪拉里拉20%
罗德岛	曼迪拉里拉70%，Mavrothiriko
伯罗奔尼撒	曼迪拉里拉（Mandilaria）30%,莫奈姆瓦夏（Monemvassia）70%,(白葡萄品种)