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阿吉提克可以说是国际市场上知名度最高,也是最商业化的希腊本土红葡萄品种。很少有消费者不喜欢阿吉提克葡萄酒。

这个品种对疾病和干旱及其敏感,产量可以很高。它成熟缓慢,往往需延迟到9月中旬才能开始采收。

阿吉提克所酿的葡萄酒色泽深且灵动,酒体中到饱满。其特色是质地顺滑且平衡,单宁和酒精感都不突兀,不会过分厚重。它有浓郁的红色水果香气:如樱桃和覆盆子,同时它还能与橡木桶完美结合,在香气中增加甜香料、咖啡以及巧克力的风味-这些风味会随着葡萄的熟成而越发明显。

 

品种

阿吉提克(Agiorgitiko)

 

颜色

 

酸度

中到高

 

香气

红色水果、樱桃、覆盆子、甜香料、咖啡、巧克力

 

瓶中陈年

发展快、咖啡、巧克力

 

葡萄酒风格

果香、馥郁

原产地保护标识产区及葡萄品种

尼米亚

阿吉提克

阿吉提克是一个较通用的葡萄品种,克酿出不同风格的葡萄酒:从爽脆的桃红到薄若莱新旧风格的果香红葡萄酒;再到柔顺、中等或者厚重酒体、单宁明显、陈年能力强、在橡木桶中熟成的红葡萄酒:当然也可以酿造在橡木桶陈酿的甜型葡萄酒。阿吉提克广泛种植于伯罗奔尼撒半岛(Peloponnese),特别是尼米亚(Nemea)地区。它用于酿造干型、半甜以及甜型风格的尼米亚原产地保护标识(PDO Nemea)葡萄酒。它也可以用来酿造地理保护标志等级(PGI)的葡萄酒,这些地区包括伯罗奔尼撒半岛、阿提卡(Attica)以及希腊北部。同样,阿吉提克也可以用来酿造没有地理保护标志的葡萄酒。赤霞珠经常与之混酿,为葡萄酒增加酸度、结构以及香气复杂度。另外,阿吉提克也和其他的品种混酿,如西拉和梅乐。

阿吉提克(Agiorgitiko)

2019-04-10 10:41
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