莫斯菲莱诺酿成的葡萄酒通常带淡粉红的色调，多以它通常被划分为“灰白”葡萄品种。它可以酿出非凡的葡萄酒：活泼、新鲜、精致、芳香、轻盈，酸度爽脆且酒精度相对较低；有类似玫瑰花瓣、柑橘水果、柑橘花和土耳其软糖的香气。酿酒或陈酿通常不使用橡木桶-橡木桶容易破坏其精致的香气。莫斯菲莱诺葡萄酒最好趁新鲜时饮用。

在香气上，尽管莫斯菲来诺与麝香葡萄和琼瑶浆有一些共同之处，不过从植物遗传基因的角度来说，它与这些葡萄品种没有任何血缘关系。莫斯菲莱诺有三个变种：莫斯菲莱诺（黑色）、Xanthofilero(金色)以及Asprofilero（白色），其中黑莫斯特菲莱诺所酿的葡萄酒品质最佳。

在肥沃的土壤上能使莫斯特菲莱诺获得高产。它有一定的抗旱能力，开花期和变色期容易出现问题。采收期从9月底持续至十月底，具体时间取决于葡萄品种及其克隆种。

莫斯特菲莱诺的生产区在伯罗奔尼撒半岛（Peloponnese）和爱奥尼亚岛（Ionian Islands）。伯罗奔尼撒半岛上的曼提尼亚原产地保护标识去（PDO Mantineia）出产最好的莫斯特菲莱诺葡萄酒。不过，一些地理保护标志等级（PGI）的葡萄酒，如伯罗奔尼撒半岛和一些没有地理保护标志的葡萄酒，品质也相当好。

这个品种可用来酿造不同风格的葡萄酒：干白、灰白葡萄酒、桃红、起泡酒（罐中发酵法或者传统法）以及甜酒。它常与其他品种，如荣迪提斯（Roditis）和莎娃夏（Sawatiano）一起混酿，为葡萄酒增加酸度、香气浓郁度以及复杂度。