IONIAN ISLANDS-爱奥尼亚群岛

爱奥尼亚群岛（Ionnia Islands）的政治和社会的发展，对于该地区葡萄酒酿造业的成型起到了关键作用。当地企业的生存和发展不依赖干葡萄栽培，但葡萄栽培却是人们日常生活中崇尚的贵族文化。从另一个角度来说，该地区曾被威尼斯人（Venetians）和后来的英国人（British）所统治。这些统治者希望完全控制该地区的贸易，所以鼓动当地人酿造葡萄酒并给予奖励，这也促进了当地葡萄栽培业的发展。

 

凯法利尼亚岛（Cephalonia/Kefalonia）

传统上，爱奥尼亚群岛的每个地区都有葡萄酒生产，但凯法利尼亚岛（Cephalonia）最富盛名，出产品质更高的葡萄酒。凯法利尼亚岛气候温和，秋冬降雨丰沛，不过高湿度容易引发一些葡萄疾病。岛上半山区的地势世纪上市伯罗奔尼撒半岛的延伸。岛上土壤成分多变，艾诺斯山（Mt Ainos）附近的土壤石灰岩含量高，赋予了罗柏拉（Robola）葡萄酒矿物感和优雅度。里科瑞（Lyxouri）镇附近有更厚重的黏土，栽有Moschatella、黑月桂（Mavrodaphne）和麝香（Muscat）。不过，当地最有名气的葡萄品种当数罗柏拉（Robola）,它也被种植于爱奥尼亚群岛的其他地区。凯法利尼亚罗柏拉屎该岛唯一一个原产区保护标识产区，其出产的干白葡萄酒只能用罗柏拉酿造。

罗柏拉（Robola）原产地保护标识产区包括了凯法利尼亚岛（Cephalonia）南部和中部的特定区域，这些地区海拔都在50米（160英尺）以上，最大产量为每公顷5600公升。品质最好的葡萄酒来自海拔300至800米（950英尺-2600英尺）间的葡萄园。尽管根瘤蚜虫摧毁了岛上相当多的葡萄园，但仍有少数自生根的老藤得以幸存。岛上除了凯法利尼亚罗柏拉原产地保护标识产区（PDO Robola of Cephalonia）外，还有另外两个甜酒原产地保护标识产区：麝香凯法利尼亚（PDO Muscat of Cephalonia）和黑月桂凯法利尼亚（PDO Mavrodaphne of Cephalonia）。黑月桂（Mavrodaphne）除了用来酿造甜酒和加强酒之外，近年来也被用于酿造极干型的葡萄酒。

另一个重要的葡萄品种是缇寿斯（Tsaousi）,它酿成的葡萄酒酒精度低、有柠檬、蜜蜂和甜瓜的香气，常和罗柏拉混酿。缇寿斯也广泛种植在科孚岛（Corfu）。莫斯卡特拉（Moschatella）的香气特征与麝香葡萄类似，但它们是两个独立的品种，没有血缘关系。莫斯卡特拉常和其他品种，如缇寿斯混酿，为葡萄酒增加独特的香气特征。

岛上最大的葡萄酒生产葡萄是罗柏拉凯法利尼亚（Cephalonia Robola）农业合作社，约占总产量的35%。其出品的葡萄酒贴有凯法利尼亚原产地保护标识等级（PDO Robola of Cephalonia）的标签。

爱奥尼亚群岛（Ionnian Islands）的其他地区也生产有趣的葡萄酒：如传统命名等级（Traditional Designation）葡萄酒韦德（Verdea）就产自与扎金索斯（Zakynthos），其酿造历史可以追溯到19世纪。用来酿造韦德葡萄酒的葡萄很多，如本土品种Pavlos和Goustolidi,但占最大比例的是Skiadopoulo-至少50%。传统的韦德葡萄酒为干型，高酒精度高酸度，因在木桶中陈年，故风格类似雪莉酒（sherry）。如今德韦葡萄酒更商业化；色泽更淡，酒精含量更低，更少氧化德特征。红葡萄品种八月香（Avgoustiatis）在岛上也有抢眼表现。

科孚岛（Corfu）尽管是爱奥尼亚岛中最大德一个岛，但是在酿酒方面并无太大建树。这里的主要品种是白葡萄Kakotrygis和红葡萄Petrokorinthos。

莱夫卡扎（Lefkada）适合种植维萨米（Vertzami）,该品种在莱夫卡扎岛上的种植面积最大。因为这是一个晚熟的品种且高海拔令维萨米更难成熟，所以需要更多时间来累积糖分。由于维萨米酚类物质含量高，所以来自较低海拔的葡萄酒色泽更深，单宁含量更高，年轻时非常扎口。另外，这些葡萄酒的酒精含量相对较高，有草本，香料和黑色水果的香气。